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El Dr. Chilton se acercó al bar con una cosa en mente: una bebida refrescante que calmaría el calor de un verano en el oeste de Texas.
Después de cuatro ingredientes y unas pocas instrucciones, el cantinero sirvió una bebida sencilla y refrescante adornada con una rodaja de limón.
Cuenta la leyenda que eso fue lo que ocurrió en el Lubbock Country Club hace unos 50 años.
Desde los años 70, los cantineros locales han seguido transmitiendo la historia del Chilton sirviendo el original y curando nuevos giros en el cóctel artesanal.
Pedir un Chilton en cualquier restaurante o bar dentro de los límites de la ciudad es natural, pero cuanto más viaje fuera del oeste de Texas, menos comunes serán.
Por lo tanto, la próxima vez que esté en la ciudad, asegúrese de saborear nuestra porción del oeste de Texas.
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