Vertidos a prueba de cero "Hub City"

En 2019, Cousin, el director del bar en The West Table, elaboró varios refrescos a prueba de cero con la intención de crear un lugar de moda local donde todos estén incluidos en un brindis por la noche. Echa un vistazo a algunas de sus mejores creaciones a continuación. 

Nombrado en honor a un amigo del personal, este brebaje de pera especiada y limón sirve como un refresco ideal que seguramente satisfará. 

Rindiendo homenaje a un favorito de la casa, el paseo con ginebra de arándanos es sabroso y hermoso. Esta bebida ofrece versatilidad con perfiles que destacan las notas dulces de una mermelada de arándanos casera, con un sabor robusto a cítricos.   

Un repaso de 10 pasos, el Riki Tiki es la última muestra de arte dentro de los repasos a prueba de cero de The West Table. Con cada batido, los ingredientes se mezclan para crear un cóctel cremoso, fresco y tradicional estilo tiki.

Una versión ligera del clásico picante, la Palomita Blanca combina lo mejor de un agave jalapeño asado casero con toronja, ginger ale, lima, jalapeño y tajín.

Semifinalista de James Beard en 2022 a Mejor Chef: Texas y propietario de The Nicolett, Finn Walter incorporó varias bebidas no alcohólicas en su menú de cócteles para servir una experiencia artesanal para que todos la saborearan. Walter reconoció el deseo de cócteles a prueba de cero y desarrolló una línea impresionante en su nuevo restaurante en el centro de Lubbock. 

Un sorbo hace que el paladar pase de amargo a dulce. El 74 Sour está elaborado con bourbon sin alcohol 74 sin alcohol, clara de huevo, limón y Luxardo. Si disfrutas de una bebida con sabores extensos, no te la puedes perder.

Con sabor a lima, salvia y Seedlip Garden 108, The Garden Gimlet es una bebida ligera y refrescante perfecta para cualquier hora. Para disfrutar de la mejor experiencia floral, recomendamos disfrutar en el patio o bajo las luces centelleantes del invernadero. 

El I love Yuzu es una bebida ácida pero dulce para satisfacer tu dosis de cítricos. La combinación de sabores de lima, limón y pomelo complementan el aperitivo sin alcohol Ghia, yuzu y Topo Chico para dar un sabor clásico pero complejo. 

Not a Margarita se compone de Seedlip Grove 42, Fresh Citrus, Hoja Santa y Maldon Salt. Esta mezcla dinámica de aromáticas bayas de pimienta de Jamaica, destilados de cardamomo con dos cortezas y un acabado cítrico brillante es la imitación perfecta de la querida margarita.