Cuatro restaurantes que sirven mariscos frescos en Lubbock, Texas

Escrito por Jillian Guinn

agosto 26, 2022

Encontrar mariscos frescos cuando no vives en la costa es difícil. Sin embargo, aquí en LBK, hay varios restaurantes que hacen un esfuerzo adicional para servir solo lo mejor en sus restaurantes. Consulte la lista a continuación para experimentar el mar desde la comodidad del oeste de Texas. 

La mesa del oeste

Propiedad y operación del asombroso chef Cameron West y su esposa Rachel, The West Table utiliza ingredientes locales frescos para alimentar sus menús de temporada. Ubicado en el revitalizado centro de Lubbock, el objetivo del dúo ha sido apoyar a los granjeros, artistas y músicos locales mostrando su talento en el vestíbulo y en la comida. The West Table no solo ofrece alimentos locales, sino también selecciones de mariscos frescos del golfo como Hushpuppies De Cangrejo, ostras y el Fluke del mar de Cortés, que es Pad Thai-Peanuts-Chili Oil-Scallions. 

de dirk 

Años después de que el Chef West abriera The West Table, le dio un giro moderno a un "viejo comedor". Por lo tanto, abrió Dirk's en 13th y Avenue Q en el centro de la ciudad para ofrecer a los clientes una alternativa de origen local más consciente de la salud, al mismo tiempo que honra a su abuelo, Dirk West. Dirk fue el exalcalde de Lubbock y caricaturista del Avalanche-Journal, conocido por sus caricaturas de Raider Red de Texas Tech. Hoy, las paredes del restaurante están revestidas con docenas de caricaturas originales de Dirk que presentan Texas Tech, Raider Red y parodias de otros competidores de la Southwest Conference. Al igual que The West Table, Dirk's vende ostras procedentes del golfo que están garantizados para satisfacer. 

Las Brisas

Ubicado justo al lado de 114th y Quaker Avenue, Las Brisas ofrece mariscos que llegan frescos tres veces por semana. Con selecciones como Salmón Las Brisas, salmón ennegrecido, Lubina chilena y Pasta De Langosta, hay una plétora de pescados y mariscos frescos para satisfacer su antojo sin dejar la comodidad del oeste de Texas. 

La Diosa

La Diosa es un bistró español que ofrece cocina clásica como gazpacho y quesos importados combinados con vino de todo el mundo. El espíritu español de la propietaria Sylvia McPherson brilla en cada plato y en el ambiente. Con una extensa selección de mariscos que incluye Besitos Jalapeños & Aurelio, La Diosa es el lugar perfecto para una velada relajante llena de cultura y vino McPherson. 

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