ATE en el 806: Disfrute de la buena comida de LBK

La selección de excelentes restaurantes de Lubbock es tan extensa como rica. Desde pasta italiana tradicional y cortes de carne de res perfectamente sellados hasta mariscos frescos de la costa este y carnes internacionales, el "Hub City" tiene la selección perfecta para todas las ocasiones. A medida que los chefs de toda la ciudad le dan un toque local a la cocina mundial, tanto los lugareños como los visitantes pueden experimentar la cultura de Lubbock, Texas. 

la nicolett 
Un recién llegado a la escena gastronómica de Lubbock, Finn Walter no es ajeno a los restaurantes de alta gama y la cocina local. Su currículum culinario incluye tiempo en la cocina de Santa Fe, Austin y Napa Valley. Su versión de la cocina de High Plains utiliza ingredientes locales con su propio toque. 

Asador Las Brisas Suroeste
El sueño de un amante de la carne, Las Brisas Southwest Steakhouse selecciona cada filete de los mejores cortes de Reserve Black Angus Beef, preparado en un horno a 1,800 grados y servido en un plato a 500 grados. Las opciones del menú incluyen mar y tierra, una hermosa combinación de langosta fresca y un tierno y delicioso filete, y el filete de frambuesa sazonado con chipotle de frambuesa, cubierto con nueces y adornado con queso crema con jalapeño. Cada bocado será tan jugoso y delicioso como el anterior. 

Steak House de doble níquel de Lisa West
Los filetes no son el único plato que Double Nickel Steak House ha perfeccionado. El costillar de cordero australiano se prepara en una salsa de reducción de vino tinto que complementa a la perfección los toques de pimienta en grano para satisfacer incluso a los paladares más exigentes. Entre los 10 mejores restaurantes de carnes en Texas, Double Nickel debe estar en la parte superior de su lista cuando se trata de cenas tradicionales en la "Ciudad central".

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