Palitos de queso Lubbock redondeados

por: Maggi Gallaspy, Camille Hughes

Es lo que entusiasma a los amantes de la comida de Lubbock... dorado y frito a la perfección, este entrante convertido en el plato favorito de los fanáticos ha crecido hasta convertirse en un alimento básico para sentarse en South Plains. Si está buscando la comida de bar perfecta, el refrigerio nocturno o el aperitivo, no busque más. Después de visitar cinco antros de Lubbock y disfrutar de esta delicia grasienta, encontramos las canastas de palitos de queso que lo mantendrán regresando por más. Si no está demasiado ocupado rogando por un tazón adicional de la salsa marinara tibia y digna de una inmersión que se sirve a un lado, ¡siga leyendo para descubrir dónde ir para obtener el mejor palito de queso en el 806!

Nuestra primera parada fue esta cadena favorita de Texas. El hogar de algunas de las mejores hamburguesas, aros de jalapeño y batidos hechos a mano en Lubbock es Blue Sky Texas. Dirígete a una de las dos ubicaciones de Lubbock para probar su toque único en este fenómeno de comida rápida. El sabroso queso pepper jack frito se cubre con una masa picante y se sirve con aderezo ranch. ¡No te puedes equivocar con una canasta que toda la mesa disfrutará!

Durante 25 años, Caprock Cafe ha estado celebrando todo lo que significa ser un tejano de Lubbock. Desde música en vivo hasta la cerveza más fría del oeste de Texas, este restaurante sabe cómo complacer a la multitud. Nos detuvimos para probar sus tradicionales palitos de mozzarella y no podíamos dejar de mojarlos en el rancho picante casero. ¡Asegúrate de pedir una guarnición adicional de este dip celestial con tu canasta!

Spanky's ha sido durante mucho tiempo un favorito antes y después del juego para la multitud universitaria, que sirve cerveza fría, hamburguesas al estilo antiguo y sándwiches de pollo. Pregunte a los lugareños de Lubbock adónde ir para obtener el palito de queso perfecto y la mayoría probablemente lo dirigirá a Spanky's. Sus icónicos palitos de mozzarella son sabrosos, espesos y muy cursi. ¿No me crees? ¡Mira ese tirón de queso! Al decidir qué salsa combinar con su canasta de palitos de queso, no puede equivocarse con el rancho de la casa o la marinara.

El siguiente en la lista es este restaurante estadounidense que abrió sus puertas en 1991. Directamente del frier, el irresistible aperitivo de Jumbo Joe fue el segundo favorito. Conocido por sus hamburguesas, este establecimiento sirve palitos de queso fresco y caliente cubiertos con una masa ligera que hace que su núcleo de mozzarella sea la estrella del espectáculo. Por $6.59, puedes tener una cesta completa para ti solo. Después de un bocado, estarás convencido. ¡Estos palitos de queso son tan buenos que no podrás parar! 

Por último, pero no menos importante, ubicado en University Ave. frente a Texas Tech University, Savage Tavern es conocido por su ambiente animado, música en vivo y comidas especiales todos los días, pero puede encontrar el verdadero éxito de la fiesta en el menú del almuerzo y la cena. En Savage Tavern, su versión de los palitos de queso es deliciosa. Están sirviendo dos enormes palitos de queso pepper jack, recién rebozados y fritos para revelar una corteza ligera y crujiente. Estos palitos de queso que se derriten en la boca combinan a la perfección con la salsa marinara caliente hecha en casa. Aunque cada restaurante tiene su propia versión de este clásico estadounidense, Savage Tavern se lleva la palma por el mejor palito de queso. 

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