Cuatro cócteles navideños para beber

Escrito por Lacie Freelen

diciembre 06, 2019

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Esta época del año es emocionante a medida que el aire se enfría, la calabaza parece darle sabor a todo y, especialmente para mí, ¡llega mi cumpleaños! Finalmente llegué a la edad en que mi cuenta bancaria se dedica exclusivamente a noches de vino y margaritas. Lo has adivinado: oficialmente tengo veintiún años. ¿Qué mejor manera de celebrar que probar algunos de los mejores cócteles de temporada de Lubbock? He compilado una lista a continuación de las mejores bebidas festivas en la "Ciudad central". Para los amantes de los cócteles y el whisky, para todos los demás, no se sentirán decepcionados con las selecciones. 

Cóctel Harvest Mule en The Crafthouse Gastropub

La primera parada en la lista fue The Crafthouse Gastropub. Con los ojos muy abiertos y ansioso, seleccioné cuidadosamente el cóctel de mula de cosecha, y con cuidado me refiero a que me sonaba más "caída". Mi intuición fue correcta porque esta bebida encendió mis papilas gustativas. La mezcla de vodka, jarabe de caramelo, sidra de manzana y cerveza de jengibre era el sueño de los amantes de las manzanas acarameladas. Con un toque de pera en el regusto, inmediatamente me pregunté por qué nunca consideré la pera como un sabor de otoño. Si no eres muy goloso, te sugiero que optes por otro cóctel. Pero, si está buscando un sorbo con una patada dulce, el Harvest Mule es una combinación perfecta.

Manzana Margarita en Cocina de La Sirena

¿Está buscando una margarita vivaz con tanta especia en el vaso como en el menú? La Sirena es tu destino. Su Manzana Margarita de temporada tiene un cierto toque, en realidad un toque de canela. Cuando escuché por primera vez de una margarita con un toque de canela, estaba un poco indeciso, debo admitirlo. Ahora, he dejado de lado todas las dudas y orgullosamente me proclamo fan. Adornado con rodajas de manzana y un borde de canela, el Manzana Margarita es una brillante mezcla de sabores que complementa las refinadas selecciones de tequila.  

Consejo profesional: use las rodajas de manzana para disfrutar de la canela del borde.

He estado esperando para hablar sobre este próximo cóctel desde el momento en que tomé mi primer sorbo. Se llama Maple Latori y The Funky Door sabía exactamente lo que estaba haciendo cuando lo creó. Mezclado cuidadosamente con bourbon, jarabe de arce, limón/lima, clara de huevo y nuez moscada, este cóctel con sabor a limón me hizo repensar el otoño y casi olvidar que existían las especias de calabaza. Si lees eso e inmediatamente cuestionaste la combinación, únete al club. Ahora, mientras cuento esos ingredientes, se me hace la boca agua. La clara de huevo crea una increíble espuma llena de nuez moscada en la parte superior de tu bebida. Una vez que tomas un sorbo, te sorprendes con un dulce sabor a limón. Me gusta referirme a él como el paraíso de las gotas de limón, pero te dejaré hacer tus propias suposiciones. Mi consejo, no lo golpees hasta que lo pruebes.

Cóctel Invictius de Funky Door

¡Tequila, tequila, tequila! No puedes decir lo suficiente después de probar el cóctel Invictius de Funky Door. La mezcla de ciruela dulce, lavanda y agave con jalapeño asado y lima hizo el equilibrio perfecto entre picante y dulce. Mi única sugerencia para esta bebida es sentarse y disfrutar cada sorbo lentamente.

Ahora, no me malinterpreten, estoy a favor de nuevas y emocionantes bebidas de otoño. Quiero decir, ¿quién no quiere expandir su paladar de vez en cuando? Sin embargo, al final de mi noche de aventuras, estaba lista para algunos sabores tradicionales de otoño. Entonces, salió el Solsticio. Este cóctel de sidra de manzana y miel calentó mis entrañas con cada sorbo. ¿La mejor parte? El persistente sabor a licor no se encontraba por ninguna parte. Todo lo que pude saborear fue la reducción de sidra bajando tan suave como el agua. Este cóctel es el epítome de una noche de otoño. Si aún no lo has hecho, deja lo que estés haciendo y prueba este cóctel. 

Se podría decir que Lubbock es el maestro de las bebidas inspiradas en el otoño. ¡Reúne a tus amigos este fin de semana y prueba uno de estos refrescantes cócteles! ¡Comparta su sorbo favorito con nosotros usando #LiveLoveLubbock! 

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