Buena comida en el 806

Asador Las Brisas Suroeste

El sueño de un amante de la carne, Las Brisas Southwest Steakhouse selecciona cada filete de los mejores cortes de Reserve Black Angus Beef, preparado en un horno a 1,800 grados y servido en un plato a 500 grados. Las opciones del menú incluyen mar y tierra, una hermosa combinación de langosta fresca y un tierno y delicioso filete, y el filete de frambuesa sazonado con chipotle de frambuesa, cubierto con nueces y adornado con queso crema con jalapeño. Cada bocado será tan jugoso y delicioso como el anterior. 

Níquel doble 

Los filetes no son el único plato que Double Nickel Steak House ha perfeccionado. El costillar de cordero australiano se prepara en una salsa de reducción de vino tinto que complementa a la perfección los toques de pimienta en grano para satisfacer incluso a los paladares más exigentes. Entre los 10 mejores restaurantes de carnes en Texas, Double Nickel debe estar en la parte superior de su lista cuando se trata de cenas tradicionales en la "Ciudad central".

La mesa del oeste

Con un menú rotativo que consiste en ingredientes de temporada locales y globales de la más alta calidad, The West Table presenta una plétora de sabores internacionales de una manera familiar. Desde las sabrosas ostras en media concha hasta una deliciosa selección del Atlántico, los mariscos traídos todos los días traen comidas frescas junto al mar a Lubbock. Ubicada en el corazón del centro de la ciudad, esta exclusiva experiencia gastronómica es la forma perfecta de sumergirse en la cultura y la historia de Lubbock. 

Dato curioso: el chef Cameron West hizo las mesas a partir de una antigua desmotadora de algodón familiar ubicada en Lubbock. 

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